La flognarde

Dans gâteau

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La flognarde

J'avoue j'adoooooore le magazine Gourmands avec Cyril Lignac, plein de recettes, simples, variées, niquel.

J'y découvre récemment "La Flognarde"... quel nom bizarre. La recette viendrait du Limousin, il s'agit d'une sorte de flan, aux pommes, prunes, ou autre.

La recette semble facile et rapide, allez hop, on se lance ! Et en effet, un délice de pommes facile, rapide, moelleux, de quoi ce retrouver sur ce blog cuisine :)

Pour 8 personnes (6 gourmands)

2 pommes
5 oeufs
1/2 de lait demi-écrémé
125 g de cassonade
75 g de farine
75 g de Maïzena
1 sachet de sucre vanillé

Gourmand Goûters d'Enfance

Taratata, comment tu fais ?

Préchauffer le four à 210°

Mélanger dans un saladier la farine, la Maïzena, la cassonade et le sucre vanillé.

Ajouter les oeufs un par un en remuant.

Ajouter le lait, le mélange doit être lisse et fluide.

Peler et couper les pommes en cubes, et les répartir dans un plat rectangulaire et un peu profond.

Mettre au four 40 minutes.

Une grosse crêpe aux pommes, un flan, ou une espèce d'omelette sucrée aux pommes, en tous cas c'est savoureux :)

Bon app' !

La flognarde aux pommes

La flognarde aux pommes

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LadyMilonguera 26/02/2014 07:39

Jolie idée cette flognarde !