Gâteau abricot, prune ou pêche

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Gâteau abricot, prune ou pêche

Cette recette ne vaut pas celle du gâteau au quetches de Mamina testée la semaine dernière mais elle est simple, rapide et bonne, pour un goûter ou dessert sans prise de tête/temps.

Je l'ai trouvée sur le site Wecook.fr dont je vous parlerai prochainement parce qu'il est super, elle est un poil modifiée pour être un peu plus légère et méritait donc sa place sur ce blog cuisine :)

Ingrédients pour 8 personnes (ou 4 gourmands)

5 abricots ou pêches ou prunes
50 gr de beurre
100 gr de sucre
80 gr farine
3 oeufs
2 cuillères à soupe crème fraîche
1/2 sachet levure chimique
50 gr de poudre d'amandes
1 cuillère à soupe sucre glace (facultatif)

WeCook

Taratata comment tu fais ?

Préchauffer le four à 190°

Laver, sécher et couper les fruits en quartiers, ou en plus de morceaux si vous préférez.r Les mettre au fond d'un moule beurré ou en silicone.

Faire fondre le beurre et le mélanger à tous les autres ingrédients : le sucre, la farine, les oeufs, la crème, la levure et la poudre d'amandes.

Bien mélanger et verser dans le moule où sont déjà posés les fruits.

Mettre au four entre 30 et 35 minutes.

Bon app' !

Gâteau aux prunes jaunes

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