Clafoutis aux framboises, ultra facile

Dans recette

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Clafoutis aux framboises, ultra facile

Trouvée dans Saveurs (désormais une vraie bible), ce clafoutis va réussir à faire venir les soleils tardifs, à renouveler prochainement j'imagine :)

Recette simple, forcément, inratable certainement.

Je tombe cependant sur la seule recette du magazine où ils oublient un ingrédient capital : la farine ... il a fallu improviser.

Ingrédients pour 8 personnes (4 grands gourmands)

400 g de framboises
200 g de crème fraîche épaisse
20 cl de lait
80 g de farine
4 oeufs (2 oeufs + 2 jaunes)
125 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
10 g de beurre
Sucre glace
1 pincée de sel

Saveurs n°201

Taratata, comment tu fais ?
Clafoutis aux framboises, ultra facile

Préchauffer le four à 180°.

Étaler les framboises et les saupoudrer de 25 g de sucre glace.

Beurrer un moule allant au four et répartir les framboises en une seule couche au fond du plat.

Mélanger la farine tamisée, le reste de sucre, le sucre vanillé et le sel.

Ajouter les oeufs battus en omelette et bien mélanger.

Ajouter le lait et la crème et bien mélanger.

Verser sur les framboises et mettre au four 35 minutes.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Bon app' !

Clafoutis aux framboises, ultra facile
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