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Recette praliné

Ultra simple, donc pourquoi se priver :) Ingrédients pour environ 350 g de praliné 240 g de mélange d'amandes et noisettes (ou uniquement l'un ou uniquement l'autre) 15 g d'eau 160 g de sucre Tarata, comment tu fais ? Mettre le sucre dans une poêle jusqu'à...

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Saint-Jacques et fondue de poireaux

Des Saint-Jacques sur ce blog cuisine ? Comme quoi tout arrive. Loin de moi l'idée de concurrencer Mamina la reine des Saint-Jacques, je lâche les recettes sucrées deux secondes le temps d'une recette facile, rapide et en toute objectivité délicieuse...

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Crêpes au chocolat

J'ai découvert dans les bureaux d'OverBlog un super bouquin de recettes sur le chocolat, vraiment magnifique, Les sept péchés du chocolat (déjà le titre en dit long...), réalisé par Laurent Schott (photos de Thomas Dhellemmes). Beaucoup de recettes tentantes,...

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Galette frangipane, épiphanie facile

C'est la période, il fallait bien publier une recette de galette des rois sur ce blog cuisine ! Alors cette recette allégée vient de ma maman, ultra facile, ultra rapide, j'ignore pourquoi les gens continuent à les acheter, tellement c'est simple :) Ingrédients...

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