La tarte poire-chocolat de Sacha

07.05.2021

Les recettes se font plus rares sur ce blog cuisine, alors quand je décide d'en ajouter une c'est qu'a priori elle vaut le détour !

Mon amie Sacha m'a fait découvrir une super recette de tarte poire-chocolat, rien d'extraordinaire vous penserez ... pourtant je vous la recommande c'est une vraie tuerie.

Et comme d'habitude sur ce blog cuisine, simple et rapide :)

Ingrédients pour une tarte

3 poires bien mûres
100 gr de chocolat
1 pâte feuilletée
2 œufs
100 gr de beurre mou (pas fondu)
100 gr de poudre d'amande
125 gr de sucre

Taratata, comment tu fais ?

Préchauffer le four à 220°C

Mélanger le beurre mou, la poudre d'amande et le sucre.
Ajouter les œufs, battus en amont
Dérouler la pâte et piquer le fond avec une fourchette
Éplucher, épépiner et couper les poires en 4
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou micro-ondes et napper le fond de tarte
Ajouter le mélanger aux amandes, puis les poires
Faire cuire à 220°C pendant 30 minutes

Bon app' !

Recette tarte poire-chocolat