Galette frangipane, épiphanie facile

14.01.2013

C'est la période, il fallait bien publier une recette de galette des rois sur ce blog cuisine !

Alors cette recette allégée vient de ma maman, ultra facile, ultra rapide, j'ignore pourquoi les gens continuent à les acheter, tellement c'est simple :)

Ingrédients pour une galette

2 pâtes feuilletées
2 oeufs (1 pour la déco)
1 cuillère à soupe de farine
75 g de sucre
75 g de beurre (pas de margarine, du beurre)
75 g de poudre d'amandes

Taratata, comment tu fais ?

Faire fondre le beurre, et le mélanger avec la poudre d'amandes, le sucre, un oeuf et la farine.

Étaler la préparation sur la première pâte feuilletée, n'étalez pas jusqu'aux bords.

Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée, et jointer les deux pâtes simplement avec les doigts.

Faites des stries sur la pâte à l'aide d'une fourchette, et étaler le jaune d'oeuf sur toute la surface.

Faire cuire 30 minutes à 180°.

Bonn app' :)

Galette des rois frangipane